松蘑的基本介绍

　　松菇又名松蘑、松蕈、鸡丝菌、松口蘑，是牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体，也是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一个品种。松菇营养丰富，含有钾、铁等微量元素和丰富的维生素，其中粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6% ，可溶性无氮化合物61.5%，被称为野生蘑菇之王。松菇含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼等功效，可用于治疗手足麻木、腰脚疼痛等病症;含有具备抗瘤活性的松茸多糖，能提高人体的自身免疫能力。

松蘑的营养价值

松菇的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松菇多糖、松菇多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松菇醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类;其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域，其中松菇醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。
松口蘑的营养价值高，具有各种人体所需的营养，例如蛋白质，脂肪，纤维素，维生素。松口蘑中还富有肽类物质，核酸衍生物，这些都是普通食材缺少的。松口蘑的药理作用很多，强身理气，调理各类疾病，强效的补肾作用。

松蘑的功效与作用

松菇有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用。医学研究证明，松菇中含有多元醇，可医治糖现，菇内的多糖类物质，还可抗肉瘤。因此，松菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用。

松蘑的防癌防病功效

松蘑中的多元醇能够调理糖尿病，而多糖类物质可以健胃抗肿瘤，辅助身体更加好的运作，让我们达到防癌防病的能力。

松蘑的抗辐射的功效

松蘑抗辐射能力强，这和松口蘑的生长环境也有关，即使在核污染地区松蘑同样是可以很好的生长的。

松蘑的美颜除皱的功效

松蘑中富含有多重活性物质，可以促进皮肤和机体储水能力提升，还能够增加血液循环，让新陈代谢更加快速起来。多吃松蘑便能够达到美容养颜的效果，如果用松蘑泡水的水洗脸，还能够除皱祛斑，非常神奇。